Hvad Du Har Brug For For At Dyrke Svampe Derhjemme

Hvad Du Har Brug For For At Dyrke Svampe Derhjemme
Hvad Du Har Brug For For At Dyrke Svampe Derhjemme

Video: Hvad Du Har Brug For For At Dyrke Svampe Derhjemme

Video: Hvad Du Har Brug For For At Dyrke Svampe Derhjemme
Video: HØJSKOLE HACK: Dyrk svampe i kaffegrums 2024, Marts
Anonim

Svampe er en lækker og nærende mad, der indeholder en høj procentdel af planteproteiner, aminosyrer, vitaminer og mineraler. Alle kan dyrke dem derhjemme - metoderne er enkle og billige. Men for at få høsten skal du skabe de nødvendige betingelser og nøje overholde dyrkningsteknologien.

Hvad du har brug for for at dyrke svampe derhjemme
Hvad du har brug for for at dyrke svampe derhjemme

Derhjemme kan du dyrke østerssvampe, champignoner og shiitake-træsvampe. Hver art har sine egne krav til tilbageholdelsesbetingelserne. For eksempel er 16 -20 grader nok til østerssvampe, mindst 24 og ikke mere end 28 grader til svampe og -12 grader til shiitake og specielt høstede træstammer. Og ventetiden på høsten er anderledes: østerssvampe og svampe begynder at blive skåret efter 30-40 dage, og den største samling af træ shiitake begynder først næste år og varer op til tre år. Vælg østerssvampe, hvor det er lettere at give alle vækstbetingelser.

Forbered rummet

Til dyrkning af østerssvampe kan du bruge ethvert overjordisk eller underjordisk rum. En kælder, et skur, en garage, en grøntsagsbutik er velegnet - et rum, hvor du kan skabe et bestemt temperaturregime, fugtighed, belysning og ventilation. Under hensyntagen til, at fra en kvadratmeter kan du få fra 10 til 30 kg svampe, skal du bestemme størrelsen på rummet for at opnå det ønskede udbytte. Sørg for at lave gulvet beton eller mursten, gips væggene og hvidvask med kalk. Efter at have ordnet rummet er det nødvendigt at udføre en omfattende desinfektion af overflader og alt udstyr.

Forbered hovedsubstratet

Dyrkning af svampe er umulig uden et næringsmedium - et substrat. Savsmuld, solsikkehus, kornstrå er velegnet til ham. Slib startmaterialet, blød i kogende vand og kog. Klem, så vandet kommer lidt ud, når du klemmer massen i en knytnæve.

Plant mycelium

Tilsæt myceliet (myceliet) jævnt i underlaget afkølet til 30 grader med en hastighed på 300-500 g for hver 10 kg medium. Fold de våde snit i poser og bind. Overfør de dannede svampeblokke til et mørkt rum med høj luftfugtighed. Hæng poser op eller læg dem på stativer for nem adgang.

Skab betingelser for vækst

I løbet af inkubationsperioden skal du holde lufttemperaturen på 20-25 grader og fugtigheden på 90-95%. For hurtig spiring og gasudveksling, lav 10-12 huller i hver svampeblok på begge sider.

Pas på at dyrke svampe

Når poserne bliver hvide, sænk temperaturen til 16-20 grader. Nu har du brug for lidt belysning. Hvis enhederne er placeret i kælderen, er en 100 W-pære tilstrækkelig til 20 kvadratmeter. Derudover er belysningens varighed kun 8-9 timer om dagen. Ventilér din plantage regelmæssigt - svampe udsender aktivt kuldioxid. Hvis rummet er lille, kan du bruge naturlig eller tvungen ventilation til dette - husholdningsapparater eller hætter.

Høst korrekt, så svampeblokken er klar til næste frugtning. For at gøre dette skal du forsegle hullerne i poserne efter den første samling og oprette nye slots tæt på de foregående. Mens du venter på høsten, skal du ikke lade svampene vokse ud - dette vil kun begrænse væksten af den næste bølge af østerssvampe, og de bliver ikke mere lækre af dette.

Anbefalede: