Sådan Tændes En Stegepande

Indholdsfortegnelse:

Sådan Tændes En Stegepande
Sådan Tændes En Stegepande
Anonim

Som regel kalcineres støbejernspander på produktionsanlæg. Dette er angivet med en tilsvarende note i instruktionerne til pleje og brug. I en sådan stegepande forbliver det kun at lave mad oftere, mens forkalkningen kun er fast, fordi støbejern er ret porøst, og når det opvarmes, skaber olien i porerne effekten af en naturlig non-stick belægning. Imidlertid fører aggressiv vask i opvaskemaskinen og brugen af stærke, slibende rengøringsmidler til en krænkelse af overfladelaget, hvilket resulterer i, at maden brænder og får en karakteristisk kirtelsmag. Sagen kan hjælpe med yderligere kalcinering, som kan gøres derhjemme.

Sådan tændes en stegepande
Sådan tændes en stegepande

Instruktioner

Trin 1

Vask og rengør gryden grundigt (hvis der er et låg, så også det), smør derefter ydersiden og indersiden med raffineret vegetabilsk olie. Blot overskydende med en serviet.

Trin 2

Forvarm ovnen til 180 grader.

Trin 3

Placer stegepanden på hovedet på et bageplade. Du kan bruge en rist i stedet for et bageplade, i dette tilfælde skal du lægge folie under gryden, fordi overskydende olie kan dryppe og brænde.

Trin 4

Tænd gryden i 1 time, tag den ikke ud med det samme, men lad den være i ovnen, indtil den køler helt af. Vær ikke bange, hvis gryden bliver brun - rustet. Gnid det ikke med en metalvaske, bare smør den med raffineret vegetabilsk olie.

Anbefalede: