Hvad Er Formen På Guleroden

Indholdsfortegnelse:

Hvad Er Formen På Guleroden
Hvad Er Formen På Guleroden

Video: Hvad Er Formen På Guleroden

Video: Hvad Er Formen På Guleroden
Video: To saltede fisk. Ørred. Hurtig marinade. Tør ambassadør. Sild. 2024, Marts
Anonim

Gulerødder er blevet dyrket i landbruget i fire tusind år. I løbet af denne tid lykkedes det folk at opdrætte mange sorter af denne plante, som adskiller sig i både farve og form på rodafgrøden. I butikshylderne kan du finde gulerødder med store koniske eller cylindriske rødder samt meget små, mere saftige og sødere i smagen.

Hvad er formen på guleroden
Hvad er formen på guleroden

Typer og sorter af gulerødder

Gulerødder tilhører slægten af planter i paraplyfamilien. I naturen er der to typer gulerødder - vilde gulerødder og såede gulerødder (nogle gange sås gulerødder betragtes som en underart af vilde). Begge er toårige planter, der udvikler en roset af blade og en rodafgrøde i det første leveår og danner frø i det andet år.

Rødgrøntsagen til vilde gulerødder er ru, hård, hvid eller orange i farven. Sågrødens rodgrøntsager har en mere saftig, sprød pulp.

Så gulerødder er opdelt i foder- og bord gulerødder. Den første opdrættes til husdyrfoder og den anden til mennesker.

Uanset type og sort har gulerodsrodafgrøden en langstrakt form og kan males i en lang række farver. Der er sorter af gulerødder med hvide, gule, orange, røde og lilla rødder.

Dyrkningshistorie

De begyndte at dyrke gulerødder for meget længe siden - for fire tusind år siden. Det menes, at denne rodafgrøde først blev dyrket i Afghanistan. På samme sted lykkedes det gamle opdrættere at udvikle de første bordvarianter på basis af vilde gulerødder. Få mennesker ved, at gulerødder oprindeligt ikke blev dyrket overhovedet for en saftig rod, men på grund af de duftende blade og frø. Dette skete, fordi vilde gulerødder er rige på æteriske olier, takket være hvilke de har en specifik lugt. Folk begyndte kun at spise gulerødderødder i det 1. århundrede e. Kr.

Forskellige gulerødder i form

De sorter af gulerødder, der dyrkes nu, er ret forskellige i form. Hybrider "Alenka", "Altair", "Anastasia", "Basel", "Vitaminnaya 6", "Nantes" har en cylindrisk form af rodafgrøden. Formen på rodafgrøder af sorterne "Queen of Autumn", "Moscow Winter", "Shantenet", "Dobrynya", "Golden Autumn", "Karini" nærmer sig den koniske.

I Europa og USA er gulerødder nu populære, der kaldes "Baby gulerødder" - "Baby gulerødder". Det er en lille ung rodafgrøde. Disse gulerødder er saftigere og sødere. Dens rødder ligner små cylindre i form. Carrot Crumbs kom først i butikshylderne i 2010 i USA. For at popularisere denne sort har gulerodsproducenter installeret automater i amerikanske skoler, svarende til automater, der sælger drikkevarer og slik.

Ansøgning

Gulerødder indeholder et rigt vitaminkompleks og bruges i medicin til forebyggelse af vitaminmangel. Et antal lægemidler opnås fra frøene til denne plante, der bruges til behandling af åreforkalkning og sygdomme i det kardiovaskulære system. Den essentielle olie opnået fra gulerodsfrø bruges i kosmetologi.

Anbefalede: